Устрицы живые Хасанские, вес.

Устрицы живые Хасанские. Крупная дикая устрица с мясистым телом, родом с Дальнего Востока. У нее красивая волнообразная раковина, цвет которой колеблется от изумрудно-зеленого до алого и винного.

Хорошее разнообразное питание и придает моллюскам яркий вкус, иногда с пикантными нотками огурца. Мякоть у них солоноватая или солоновато-сладкая с выраженным ароматом моря, обычно деликатная, но у больших моллюсков более плотная. Моллюсков вручную срезают со скал аквалангисты, складывая их в специальные клети.

Раковина у Хасанских устриц довольно тонкая, поэтому вскрывать их нужно предельно аккуратно, чтобы не разломать створки.